Tarte crumble aux légumes sucrée/salée

Coucou mes roseaux,

J'avais envie d'une tarte de légumes mais je n'avais pas envie de faire les courses ni passer trois heures dans la cuisine.

Il me restait des courgettes #potagercity, une pâte brisée, deux tomates et de la sauce tomate, de la mozzarella et un reste sablé de crumble.

Et voilà comment est né la tarte aux légumes façon crumble😂.

Bon en vrai, je n'ai rien inventé je crois que la recette existe plus ou moins déjà mais bon voici ma version.

Préparation : 25 minutes

Ingrédients :

2 courgettes

2 tomates

1 mozzarella

Un peu de pâte à crumble

1 pâte brisée

Sauce tomate

Sel, poivre, gingembre, Paprika, herbes de provence

.____.

1. Dans plat au four, mettre la pâte brisée. La piquer avec une fourchette.

2. Faire la sauce. Mélanger la sauce tomate avec les épices. Étaler la sauce de manière uniforme sur la pâte.

3. Couper les légumes. Les étaler sur la sauce. Saler.

4. Couper la mozzarella et la disposer un peu partout sur la pâte. Disposer égaler la pâte à crumble émiettée.

5. Enfourner 35 mn à 180°C.

Si vous refaites cette recette, n'hésitez à me le dire en commentaire.

Bon appétit