Granola



Coucou mes roseaux,

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette.

C'est une recette qui pour moi est gourmande et saine à la fois et qui me permet d'avoir un dessert savoureux et moins addictif que les gâteaux que j'affectionne tant.

Préparation 20 mn / Cuisson 15 mn.


Granola

Ingrédients: 

- 2 pots de flocons d'avoine (complet ou non) (mon unité de mesure est le pot de yaourt)
- 1 pot de fruits à coque sèches ou graines: noix de cajou, amandes, noix, pistache, macadamia, pécan etc.
-  3 à 4 cuill. à soupe d'huile (d'olive par exemple)
- 4 à 5 cuill. à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1 cuill. à soupe d'eau
- 1 pincée de cannelle
- 1 bouchon d'arôme de vanille
- des fruits frais ou secs (pas obligatoire)

Granola avoine complet noix de cajou et cranberries

Préparation (20 mn): 

1. Concasser les noix.
2. Dans un saladier, mélanger l'avoine, l'huile, le miel et les épices. Une fois que c'est bien mélanger, ajouter les noix.
3. Ajouter en dernier l'eau.
4. Laisser poser 5 minutes pour l'avoine gonfle. Allumer le four à 150 °C.

5. Etaler bien à plat le granola sur une plaque de cuisson après l'avoir recouvert de papier sulfurisé.
6. Laisser cuire 15 mn. Remuer une fois.
7. Laisser refroidir et mettre dans un recipient hermétique.

8. Le granola peut être servi en topping avec du lait, un yaourt, du fromage blanc, de la glace. Vous pouvez rajouter des fruits secs ou fruits frais au moment de servir.

Granola nature

Bon appétit

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